桑黄具有广泛的药用价值和食疗保健功效。 随着对桑黄的深入研究,其功能价值愈发凸显。 针对桑黄的多糖、黄酮、三萜等活性成分,综述了桑黄抗肿瘤、保护肝脏功能、降血糖、提高免疫和抗氧化等主要功能,旨在为桑黄的开发利用提供参考。